Description
//美的漣漪⋯⋯
分享餐桌記事、人生感悟、尋夢旅程。//
美的漣漪；美的日常⋯⋯
分享如何從料理的煙火中發現愛、美、喜悅。
漫遊料理日常、品嚐異鄉的美食風情畫、細說在廚房築夢的歷程，熬煮出五味雜陳的人生。
二十年前，從小小的料理工作室開始，至今天發展成六個品牌；
走過如餐桌上的甜酸苦辣，把熱愛變成工作，成為自己嚮往的那個狀態。
她的歷程，讓你相信餐桌是美的日常，也是夢想的可能。
作者簡介：
關琬潼
SHADOW KWAN
相信美無所不在
逾二十年來，沉澱出以美滋養日常的幸福生活哲學
以「愛生愛 美生美」為理念
將「微笑力量」、「美的能量」
注入「生活美學空間 Aesthetic Lifestyle Atelier」、 Simply Pleasure 、Smile Yogurt等生活美學品牌
創刊香港第一本生活美學手帖《Ripple…漣漪》
「尋覓美 分享美 連結美」
成為 「愛 美 善的漣漪人」
香港美學創意策展人、美食設計師、專欄作家、草月流花者、茶人、芳香療癒師、攝影美學人、佛蘭明哥愛好者
獲提名《亞洲週刊》第八屆全球傑出青年領袖選舉
著有《日日是好日》、《徘徊在幸福餐桌》、《漫遊異鄉廚房》等生活美學書
舉辦《美的尋覓》個人花、器展 ; 合辦 《對話：器與花》
獲香港藝術館邀請拍攝 《策聽：生活家說 – 萬物皆可入畫》
以不同媒介推廣生活美學
生活美學IG：ripple_journal
個人專頁IG：shadow.love.bliss
YouTube頻道：Shadow 關琬潼 – 美與生活
本書賣點：
-由香港「生活美學空間Aesthetic Lifestyle Atelier」及生活美學手帖《Ripple…漣漪》創辦人所書寫的料理及生活日誌，把廚房中、餐桌上的幸福以優雅文字及美麗相片展現，推廣「在日常中培養美感」的理念
目錄：
餐桌的美和人情味
餐桌是心靈的事 美和人情味
Tell me what you eat
and I will tell you who you are.
-Jean Anthelme Brillat-Savari
美的萌芽
躲在廚房裡築夢
成為美食設計師
夢想中的料理書屋
吃是自愛的事
安慰心靈的Comfort Food
跟著美感走的餐桌美學
侘寂 容許不完美
一切從簡
食器生活風景
下午茶優雅時光
米飯的純粹
慢食 慢生活
懷石料理 一期一會
茶泡飯之味
料理中忘憂
餐桌上的感恩
大人的Gap Year
回憶的味道
梭羅的簡樸飲食哲學
傳家
料理與寫作
素人
廚房是遊樂場 日常的點點滴滴
The secret of good cooking is
First, having a love of it
-James Beard
廚房是遊樂場
療癒料理
早晨好時光
古樸麥香
在家做鄉村麵包
滋養心靈的湯水
親民友善的沙拉
蔬果是餐桌上的主角
玩味意粉
一點點…有魚有肉
以餐桌說故事的人
瓶子中的果園
屬於甜點的魔幻時刻
苦與甜之間
英國飲食界第一夫人
用味蕾體驗世界的夫婦
是回憶也是靈感 異鄉的美食風情畫
People who love to eat are always the best people.
-Julia Child
異鄉的美食風情畫
美味書店風景
神遊異鄉廚房
旅途上的咖啡時光
漫遊日本糕餅店
走進日本人家上料理課
當好食材遇上有心人
食養山房的詩意
蕎麥麵的淡泊滋味
生活如此美好
一個人的美味理想
追求極致的法國料理
澳洲美食調色盤
澳洲遊學回憶
悠閒的味道
泰國餐桌上的微笑
越南菜中法情懷
邂逅香草園女主人
我的小店 尋夢的旅程
